芋頭是土豆嗎 芋頭和土豆一樣嗎

1、芋頭並不是土豆。屬性不同，芋頭屬於天南星科多年生宿根性草本植物，一般多作為一年生作物來栽培;土豆屬於茄科一年生草本植物。

2、原產地不同，芋頭原產於我國和印度、馬來半島等熱帶地區，在我國南北地區長期進行栽培;土豆原產於南美洲安第斯山區，其主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等，其中中國是世界土豆總產量最多的國家。

3、外觀不同，芋頭的塊莖通常為卵形，常生多數小塊莖，表皮顏色為深棕色;土豆一般為扁圓形或者球形，表皮顏色為白色、黃色、粉紅色、紅色、紫色和黑色多種。

4、用途不同，芋頭可以作為菜餚食用，也可以作代糧或者製成澱粉，它的葉柄也可以剝皮煮食或者曬乾貯用，全株也可以作為豬飼料。土豆是一種僅次於水稻、玉米、小麥的糧食作物，是一種糧、菜、飼、工業原料兼用的農作物。