美味燒茄子 怎麼做燒茄子
- 經驗
- 關注:2.77W次
1、所需食材:茄子2個,西紅柿1個,青椒1個,蒜子,鹽,糖,花生油。
2、將茄子洗淨切塊,撒上一些鹽抓勻醃製10-20分鐘。
3、青椒和西紅柿洗淨切塊。
4、蒜子一部分切片,一部分切末。
5、將醃好的茄子用力攥一些水分,這樣炒起來茄子不會那麼吸油。
6、鍋燒熱,放適量花生油爆香蒜片。
7、下入攥幹水分的茄子中火翻炒至變色變軟。
8、放入西紅柿和青椒,調入1勺糖和適量鹽,大火翻炒均勻。
9、出鍋前撒上蒜末炒勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/wkjod.html