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有關燒茄子的知識大全

蜂蜜燒茄子怎麼做蜂蜜燒茄子做法分享

蜂蜜燒茄子怎麼做蜂蜜燒茄子做法分享
1、主要食材：長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。2、調料：鹽、雞精、油、葱薑蒜香菜末。3、茄子洗淨中間劃幾刀不劃斷，用鹽醃漬。4、鍋內放少許油，將茄子煸炒至軟。5、鍋內放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水一點點的加，至茄子入味。6、不用加糖，出鍋放入...
2019-02-1715833

土豆燒茄子做法土豆燒茄子的製作方法

土豆燒茄子做法土豆燒茄子的製作方法
1、把茄子去皮，用手掰成條，土豆去皮，用刀掰成大小均勻的塊，裝到盤裏面。2、點火，把鍋燒熱，燒熱後，加入花生油，放上兩顆八角、姜葱，煸炒出香味。3、炒出香味後，把土豆倒入鍋內，再下入掰好的茄子炒香，炒香後烹入料酒，加入鹽、雞精、胡椒粉，加入水，水要和原料持平。蓋上鍋蓋，燉15分鐘，關火裝...
2021-11-213406

怎樣做肉段燒茄子呢肉段燒茄子的做法

怎樣做肉段燒茄子呢肉段燒茄子的做法
1、材料：茄子700g、精肉400g、雞蛋2枚、青椒2根。食鹽適量、醬油適量、醋適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒少許、澱粉適量、花椒粉適量、植物油適量、白糖適量。2、茄子2根，尖椒2個2、瘦肉切小塊。3、豬肉用料酒，鹽，花椒粉喂上入味，泡半碗澱粉。據專業人士説泡過的澱粉炸的...
2018-08-2014639

燜燒茄子怎麼做燜燒茄子的做法介紹

燜燒茄子怎麼做燜燒茄子的做法介紹
1、主料：茄子。輔料：青紅柿子椒、土豆、葱、姜、蒜。調料：雞精、醬油、白糖、黃醬、桂皮、陳皮、花椒、大料、幹辣椒。2、將茄子切成長條，放入鹽水中浸泡片刻，再將水分擠幹，坐鍋點火倒入少許油，放入茄子煸炒片刻取出，再倒入油，放入桂皮、陳皮、花椒、大料、幹辣椒炸香製成五味油；3...
2019-01-0714116

怎樣燒茄子簡單又好吃
燒茄子是一道簡單又美味的烹飪方法，能夠將茄子的鮮嫩口感和香氣完美展現出來。茄子富含纖維和維生素C，對於促進腸道健康和增強免疫力都有不錯的功效。下面是一份簡單易行的燒茄子的食譜。功效：茄子含有豐富的維生素C和纖維，有助於降低膽固醇及血糖，促進腸胃蠕動，有利於消化和排...
2024-03-1322384

燒茄子怎麼做最簡單燒茄子怎麼做

燒茄子怎麼做最簡單燒茄子怎麼做
1、原料準備：茄子1個（約300克），肉末約200克，生抽適量，醋適量，老抽少許，蠔油適量，白糖適量，鹽適量，澱粉適量，清水適量，葱薑蒜末適量，青紅辣椒適量。2、將茄子去蒂削皮，然後切成條上鍋蒸十分鐘，將豬肉切成肉末，碗中加入生抽，醋，老抽，蠔油，白糖，鹽，澱粉，清水，調成料汁備用；3、然後往鍋中放油，將肉末炒鍋...
2019-02-2810945

肉片燒茄子做法這樣做簡單又好吃

肉片燒茄子做法這樣做簡單又好吃
1、將茄子去皮去把、切大丁塊、肥瘦肉切3.6釐米長、2釐米寬、0.3釐米厚的火鐮片。2、鍋內倒入植物油，燒熱後、把茄子炸成金黃色，撈出控淨油。3、炒鍋放入豬油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入麪醬攪炒幾下後，再加入葱末，蒜末，料酒，醬油，白糖，清水，將茄子下鍋，放入味精，用鹽找口，蓋嚴鍋蓋，茄...
2020-02-2016617

如何製作好吃的洋葱燒茄子怎麼製作好吃的洋葱燒茄子

如何製作好吃的洋葱燒茄子怎麼製作好吃的洋葱燒茄子
1、食材：茄子，洋葱，葱花，香菇梗。2、4個茄子切條，半個洋葱切絲，切少許葱花。3、香菇梗洗乾淨撕開，沒有不放也可以的。4、放油煎香菇梗，蕉黃時盛出，放香菇梗會香一點，吃的時候也像肉的感覺。5、盛出香菇梗後再加些油煎茄子，要多點油啊。6、煎好的茄子控油。7、少許油炒葱和洋葱。8、...
2018-02-1916537

低油版燒茄子的家常做法低油版燒茄子的簡單做法

低油版燒茄子的家常做法低油版燒茄子的簡單做法
1、主料：茄子2個；輔料：生薑5克、香葱3根、大蒜4瓣、蠔油2勺、生抽1勺、剁辣椒2勺、雞精小半勺、老抽小半勺。2、做法：茄子洗淨去皮，切成長條狀；蒸鍋上汽後，放入茄子，大火繼續蒸5分鐘；蒸茄子期間，將生薑、大蒜、香葱切碎備用；取一小碗，倒入2勺蠔油、1勺生抽、大半碗清水攪拌均勻；將蒸制...
2022-01-2931170

燒茄子和什麼菜不能一起吃
根據個人口味和食物搭配的原則，燒茄子和以下菜品可能不太適合一起吃：1.莧菜：在一些地方，人們認為茄子和莧菜同食會引起腹瀉。2.菠菜：茄子和菠菜同屬於富含草酸的食物，同時攝入可能增加草酸的吸收，對部分人可能引起消化不良。3.豆腐：茄子中的草酸與豆腐中的鈣結合，會形成草酸鈣，影響...
2024-04-1727908

蝦醬燒茄子的做法蝦醬燒茄子的做法介紹

蝦醬燒茄子的做法蝦醬燒茄子的做法介紹
1、準備用料。茄子、蝦醬、小葱、生薑、蒜頭、玉米油。2、茄子洗淨切去兩頭，切成細長條狀。3、蝦醬稱重備用，葱薑蒜洗淨切好備用。4、起油鍋，放入葱薑蒜炒香。5、放入茄子翻炒，如太乾可調入少許水。6、炒至茄子變軟，倒入蝦醬一起翻炒。7、調入少許水稍煮一會兒，入味。8、出鍋裝...
2021-11-0820262

如何製作美味的燒茄子怎樣製作美味的燒茄子

如何製作美味的燒茄子怎樣製作美味的燒茄子
1、茄子兩個，辣椒1個，大蒜1頭。2、茄子洗淨，去皮，用水沖洗乾淨。3、把去皮的茄子切成塊，勾好澱粉汁，把茄子掛糊。4、辣椒洗乾淨，把辣椒筋去掉，切成塊狀備用。5、取大蒜切成蒜片備用。6、燒一鍋油，把掛糊的茄子炸一遍，撈出，待晾涼後再炸一遍，這樣茄子就外焦裏嫩了。7、鍋裏留少許油，放...
2018-03-0517201

照燒茄子照燒茄子的做法
1、材料：細長茄子、胡蘿蔔、青椒、黑木耳、麪粉、雞蛋。2、茄子洗淨，切成一釐米厚的片，撒上鹽淹一會兒。3、胡蘿蔔、青椒、黑木耳洗淨切丁待用。麪粉和雞蛋做成雞蛋糊。鍋內放油，把淹好的茄子片沾上蛋糊放入油鍋內，炸成金黃色撈出。4、鍋內留底油，放入葱姜抹爆香，到入切好的胡蘿...
2018-01-196104

燒茄子怎樣做好吃的燒茄子做法介紹

燒茄子怎樣做好吃的燒茄子做法介紹
1、準備材料：茄子500克、肉餡50克、大蒜2瓣、姜2片、葱、紅辣椒各1根、豆瓣醬1大匙、鹽糖各半小匙、醬油1小匙。2、材料除肉餡外全部洗淨；茄子去頭、尾，切3釐米長段；3、姜、大蒜去皮並切末；葱切花；紅辣椒切薄片；4、鍋中倒入1杯油燒熱，放入茄子炸軟，撈出；5、鍋中留1大匙油燒熱，放入姜...
2019-09-0118298

燒茄子的做法步驟怎麼做燒茄子
1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：醬油，糖，鹽，水，油。3、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。4、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裏，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批...
2019-03-2920195

東北肉段燒茄子的做法
東北肉段燒茄子是一道常見的家常菜，它以茄子和牛肉為主料，口感鮮嫩，味道香濃。以下是製作東北肉段燒茄子的做法。材料準備：1.茄子：選擇新鮮紫色的茄子，切成段狀。2.牛肉：選用嫩牛肉，切成塊狀。3.青椒和紅椒：切成段狀。4.姜、蒜：切碎備用。5.料酒、醬油、鹽、糖、生抽、老抽：根據個人...
2024-03-1229373

肉段燒茄子的做法
肉段燒茄子是一道非常經典的中國菜餚，以其鮮嫩的茄子和香味濃郁的肉段為特色，深受人們喜愛。下面我將介紹一下肉段燒茄子的做法。首先，我們需要準備以下食材：茄子、豬肉、葱薑蒜、豆瓣醬、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精和清湯。1.準備工作：將茄子洗淨切成3-4釐米長的段，用...
2023-12-2810210

怎樣做燒茄子簡單又好吃燒茄子簡單又好吃的做法

怎樣做燒茄子簡單又好吃燒茄子簡單又好吃的做法
1、準備好兩個茄子，洗淨。先切成兩半，再切出大約5釐米的長段，在每個小段上面切上幾刀，注意茄子的中間不要切斷了。2、將瘦肉洗乾淨切片備用。3、將準備好蒜瓣切片備用，蒜可多放一點，增加香味。4、鍋燒熱，放油，把茄子放進去炸一下，炸到五六成熟，就可以撈出來了，撈出控一下油。5、在鍋...
2019-10-0916491

大茄子怎麼做好吃又簡單製作燒茄子的方法

大茄子怎麼做好吃又簡單製作燒茄子的方法
1、食材：茄子、白醋、玉米澱粉、青椒、小米椒、大蒜、生抽、蠔油、甜麪醬、食鹽、白糖。2、將茄子去皮洗淨，切成小塊，然後放到水裏學浸泡。3、將準備好的白醋倒一小勺，撒到茄子上面，用手拌一下，這面茄子不會變黑，這樣大約泡個五六分鐘就可以取出來了，然後把水分瀝乾放到裏。4、取...
2022-06-0812028

豆角燒茄子的家常做法豆角燒茄子的家常做法介紹

豆角燒茄子的家常做法豆角燒茄子的家常做法介紹
1、豆角擇去筋，去掉兩頭，用手掰3段後洗淨備用，茄子切豎長條，海米用温水浸泡20分鐘後切碎，榨菜、蒜、姜分別切碎備用；2、鍋內放油，約7成熱時放入豆角炸至表面起白色小泡後撈出瀝乾油，將茄子條放入油鍋中，炸制金黃後撈出瀝油；3、鍋內留底油，燒熱後放入花椒、幹辣椒炒出香味後，加入姜，蒜...
2019-05-2014720

蒲燒茄子的做法蒲燒茄子家常做法分享

蒲燒茄子的做法蒲燒茄子家常做法分享
1、主料：茄子1個、白芝麻適量。2、輔料：生抽2勺、醬油1勺、米醋1勺、鹽半勺、蜂蜜1勺、水3勺。3、做法：（1）紫色茄子一個洗乾淨。（2）去皮放入蒸鍋裏蒸熟。（3）切開後再劃上幾刀。（4）蒲燒的醬汁按照配料裏的混合拌勻。（5）鍋裏放油，放入茄子煎到2面金黃後倒入蒲燒汁。（6）湯汁濃稠後撒上白芝麻...
2018-05-2812970

燒茄子吸油怎麼解決如何解決燒茄子吸油

燒茄子吸油怎麼解決如何解決燒茄子吸油
1、將茄子洗淨，不用削皮，切成均勻大小的長段，然後泡在水裏，水裏加入少量食鹽，這一步是關鍵，炒的時候就不會吸油了，不加食鹽容易變黑。2、青椒、紅辣椒切塊，姜蒜切末，切葱花，瘦肉切成肉末。然後在肉末中加入少許生抽，生粉，食用油攪拌均勻醃製十分鐘。3、茄子撈出擠幹水分，鍋內倒少量食...
2018-10-123138

怎樣做燒茄子燒茄子的做法
1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：醬油，糖，鹽，水，油。3、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。4、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裏，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末。大概30分鐘後，使力氣的活該開始了...
2019-07-1728907

肉末燒茄子的做法如何做肉末燒茄子

肉末燒茄子的做法如何做肉末燒茄子
1、茄子(紫皮、長)500克、豬肉(肥瘦)50克、毛豆150克、澱粉(蠶豆)8克、味精3克、白砂糖10克、醋10克、醬油10克、料酒5克、小葱5克、姜3克、大蒜3克、鹽3克、花生油65克。2、做法：豬肉50克洗淨剁碎；茄子洗淨，去外皮，切馬蹄塊；毛豆剝去外皮，洗淨，用淨開水焯一下，過涼水，保持翠綠色；...
2020-12-1322219

土豆燒茄子怎麼做做土豆燒茄子的教程

土豆燒茄子怎麼做做土豆燒茄子的教程
1、茄子1根、土豆1個、食鹽適量、姜適量、生抽適量、植物油適量、胡椒粉適量、十三香少許。2、做法：長茄子，土豆，都切塊備用。用油把土豆煎的兩面都焦黃。土豆兩面焦黃後盛出備用，把茄子也過一遍油3、煎好茄子後，把煎好的土豆一起倒進鍋裏。然後放入鹽，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽...
2018-06-2410391

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