番茄米線怎麼做 如何做出美味的米線
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1、瘦肉切碎備用,番茄切片,雞蛋打入碗中備用,將蒜切片,葱切段,姜切絲。
2、將薑絲放入蛋液中,加入適量油、鹽、生抽拌均勻,在瘦肉中加入適量油、鹽、生抽、生粉拌均勻。
3、鍋燒熱,加入油,把蛋煎好,過一會加番茄炒香,在鍋中加入適量水,煮沸放入油和米線,煮熟後加入油。
4、3分鐘後加入適量鹽、生抽、糖和超好的番茄,攪勻出鍋,在番茄米線上放剪好的雞蛋,撒些葱花即可。
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