老北京特色菜 四道老北京特色菜推薦
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1、桃仁苦菊
由苦菊、核桃仁等食材製成的美食。味道可口,具有清涼去火的營養價值。
2、幹拌牛肉
麻辣鮮香,酒飯均宜。
3、醋溜木須
醋溜木須主料是羊肉,雞蛋,口感以酸味為主。香氣濃郁,酸甜可口。
4、烏魚蛋湯
“烏魚蛋”屬“海八珍”之一。至清末,烏魚蛋一直列為貢品。烏魚蛋的營養豐富、味道鮮美、有冬食祛寒、夏食解熱之功效。且富含人體必需的多種微量元素。是不可多得的上等飲食原料。
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