山奈等同於沙姜嗎 山奈是沙姜對吧

1、山奈就是沙姜。除此之外,山奈又被稱為山辣、三柰。

2、山奈是一種姜科植物,分為幹山奈和鮮山奈。在日常生活中,人們往往稱新鮮的山奈為沙姜,稱呼乾燥之後的為山奈。二者在味覺上有很大的不同,新鮮的山奈味道比較濃郁,口感也比干山奈更好。