燉豆角怎麼做的 燉豆角的做法
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1、用料:豆角500g、肉適量、葱蒜適量、生抽適量、蠔油適量、十三香少量、鹽適量。
2、油豆角洗淨摘好控水,肉切片,葱蒜切碎待用。
3、熱鍋放適量油,把肉炒熟盛出待用。
4、豆角下鍋,放一點小蘇打炒至斷生,要多炒一會。
5、豆角炒好後放入事先炒好的肉、葱蒜、生抽、蠔油、十三香翻炒均勻。
6、加水,水的量一定不要太多,依據豆角的量,一般一小碗就夠了,豆角不喜水。
7、加鹽,大火燉開,中小火燉到湯汁收幹即可。
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豆角
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