豆角燉土豆的做法 豆角燉土豆怎麼做
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1、主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g;配料:葱適量、姜1片、大料2個、花椒適量、料酒適量、老抽適量、鹽3勺。
2、五花肉切片,豆角撕去老筋去頭尾,土豆去皮切滾刀塊,葱切片、薑切片;
3、鍋中油熱後,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉塊翻炒均勻,烹入料酒,
4、放入土豆、豆角翻炒均勻;
5、加老抽、鹽調色調味,加適量清湯沒過肉菜,大火燒開,小火繼續燉煮約三十分鐘即可。
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