豬肉燉豆角的家常做法 怎麼做豬肉燉豆角
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2、五花肉用水煮下,涼後切成塊,鍋內下油。把油燒熱,倒入葱姜熗鍋,倒入五花肉翻炒。待肉變色,即可把豆角倒入鍋中,翻炒,同時放入老抽、鹽和五香粉,翻炒至豆角變成深綠色,填水。水不要太多,一般和翻炒後的豆角平齊即可。
3、蓋上鍋燜五分鐘。期間可以翻炒幾次,不要煳鍋。
4、起鍋時倒入蒜米,味精,翻炒幾下就大功告成了。
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