家常鹹粥的做法 家常鹹粥的烹飪方法

1、原料：大米150克，豌豆100克。調料：精鹽少許。

2、豌豆洗淨，用清水洗淨浸泡12小時，去除外皮；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘備用。

3、做鍋點火，加入適量清水，先下入大米、豌豆旺火煮沸、再轉入小火熬煮至粥將炒年糕，然後加入精鹽調好口味即可。