烤羊腰子的做法 烤羊腰子的製作方法

1、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然醃漬。

2、洋葱洗淨切絲待用。

3、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。

4、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘.

5、取出羊腰子刷上油防止烤的太乾，鋪上洋葱絲。

6、再將羊腰子放在鋪好的洋葱絲上洋葱的味道可以去除羊腰子的羶味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。