如何製作馬拉糕

製作馬拉糕的材料：
- 100克糯米粉
- 50克糖
- 300毫升椰漿
- 100毫升水
- 50克椰蓉
- 適量椰油（用於刷模具）

製作步驟：
1. 將糯米粉和糖混合在一個碗中。
2. 在慢慢加入椰漿和水，同時攪拌均勻，直到沒有顆粒。
3. 將混合物過濾到另一個乾淨的容器中，以確保沒有顆粒或團塊。
4. 將椰蓉加入混合物中，攪拌均勻。
5. 將刷油的模具放在蒸鍋上，用椰油抹在模具內表面，以防止粘連。
6. 將混合物倒入模具中，將蒸鍋加熱到高温。
7. 將模具放入蒸鍋中，用適中的火蒸煮20-30分鐘，或直到馬拉糕完全凝固。
8. 使用竹籤或牙籤插入糕上，如果取出時沒有糊狀物附着在上面，則表明糕已經蒸熟。
9. 蒸煮完成後，將模具從蒸鍋中取出，讓它稍微冷卻。
10. 將馬拉糕倒扣在準備好的平盤中，可用刀切成均勻的塊狀即可享用。

提示：
- 在倒入模具前，攪拌混合物以防止沉澱。
- 如果想要更多椰蓉的口感，可以在蒸煮時在馬拉糕上撒上椰蓉。
- 如果不喜歡椰蓉，可以省略此步驟。
- 可以根據個人口味調整糖的用量。