- 1、2個土雞蛋的雞蛋液剛好80克。香草精2克,可以不加。黃油隔水融化。2、全蛋液加入紅糖、水攪拌均勻。3、過濾,因為紅糖會有紅糖粒不容易融化。4、倒入融化的黃油,攪拌均勻。5、糯米粉、麪粉、泡打粉、小蘇打和香草精,混合過篩。6、拌勻。混合好的麪糊細膩,提起打蛋器比較流暢...
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- 1、食材:雞蛋8個、白糖350g、低粉250g、清水50g、泡打粉15g、花生油15g。2、白糖和清水拌至融化,加入雞蛋打勻。3、篩入低粉和泡打粉拌至均勻無顆粒。4、加入花生油拌勻。5、菊花盞內部均勻刷上油備用。6、倒入麪糊至9分滿。7、切點紅棗粒用於裝飾。8、將紅棗粒置於麪糊中...
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- 1、備用食材:紅糖100克,白糖15克,温水230克,低筋麪粉160克,木薯粉100克,酵母粉3克,玉米油10克,泡打粉3克;2、白糖和紅糖放在一起,加入温水將其混合攪拌均勻,直至糖可以完全融化,低筋麪粉、木薯粉和酵母粉混合在一起,然後將晾至温熱的糖水分次少許倒入在其中;3、將其攪拌均勻成為細膩的...
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- 1、準備材料:雞油25g、鮮牛奶100g、中筋麪粉100g、白糖75g、吉士粉7g、泡打粉7g、雞蛋50g。2、將所有材料都倒入攪拌盆中攪拌成光滑麪糊。3、將攪拌好的麪糊放進盤底部及四周刷上油。4、刷好油後放入蒸鍋裏,使用大火蒸30分鐘。5、蒸好後出鍋,然後四周用準備好的小刀劃一圈,方...
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- 1、雞蛋3個、紅糖100克、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺,小蘇打1/2小勺,化豬油150克。2、將雞蛋置於打蛋盆中,用電動打蛋器先以低速打起粗泡後,加入紅糖以高速打發到提起打蛋器滴落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆裏的蛋糊表面畫出清晰的紋路時,就可以了(整個打發的過程約需要1...
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- 1、食材:牛奶或水115克、馬拉糕粉125克、艾草適量、雞蛋1個、酵母2克、紅糖45克。2、艾草洗乾淨,放鍋裏煮軟,加一點鹽,撈出沖洗乾淨,用破壁機加水/牛奶打碎然後過濾艾草汁。3、艾草汁加入紅糖攪拌均勻。加入雞蛋再次攪打均勻。篩入馬拉糕粉、加入酵母再次翻拌均勻,形成光滑麪糊...
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- 廣式馬拉糕是一道廣東傳統的甜點,下面是它的製作方法:材料:-糯米粉500克-水550毫升-紅豆沙餡適量-乾貝適量-蒸魚豉油適量-白糖適量-植物油適量步驟:1.將糯米粉放入一個大碗中,加入水並攪拌均勻,使糯米粉充分溶解。把溶糯米粉的混合物篩入一個乾淨的容器中,去掉任何固體顆粒。2...
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- 1、用料:雞蛋3只,玉米油50克,拉姆雷德泡打粉10克,純牛奶100克,低筋麪粉115克,奶粉35克,幼砂糖70克。2、雞蛋和幼砂糖混合,攪打至糖全部融化。3、加入純牛奶,拌勻。4、低筋麪粉和奶粉拌勻,過篩。5、將蛋奶液慢慢分次倒入粉中,攪拌均勻,蓋保鮮膜,靜置30分鐘。6、加入過篩的泡打粉,拌勻。7...
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- 1、用料:水130克、細砂糖25克、酵母2.5克、馬拉糕粉150克、雞蛋1個、乳酪模具3個。2、馬拉糕粉提前過篩。3、加入雞蛋和酵母。4、細砂糖和水混合攪拌均勻。5、將糖水倒入麪粉中。6、用蛋抽攪拌均勻。7、攪拌均勻的麪糊蓋上保鮮膜室温發酵大約40分鐘。8、用蛋抽再次攪拌均...
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- 1、高粉25克,木薯澱粉15克,水40克,可可粉3克,糖半勺,酵母1克。所有材料拌勻,拌成細膩沒顆粒的麪漿。2、用擠花袋裝上拌好的麪漿,擠入刷過油的菊花塔模裏,給三分之二高即可。3、發酵至與模具一樣高。4、沸水上籠蒸約二十五分鐘。5、馬拉糕的介紹:上海風味名點。它原是廣東著名的夏...
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- 1、需要蒸大概15分鐘這樣子,因為那樣才會做得比較鬆軟,而且味道也會變得更加的入味,要是蒸太久的話就很可能會蒸爛,做不出形狀。2、馬拉糕蒸多久還取決於你要做多少層的馬拉糕,馬拉糕的層數越多,要製作和蒸的時間就會越久,因為它是一層一層的蒸的,蒸好一層下一層才能開始。...
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- 紅糖馬拉糕是一道非常受歡迎的傳統中國甜點,下面是一個簡單的做法:所需材料:-180克紅糖-200克粘米粉-400毫升水-20克黃油步驟:1.準備一個蒸鍋,加入足夠的水,燒開待用。2.在一個碗中,將紅糖和水混合均勻,然後慢慢加入粘米粉,攪拌均勻至沒有顆粒。3.將黃油切成小塊,加入米粉糊中,繼續...
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- 1、材料:魷魚、青紅椒、葱薑蒜。2、調味料:馬拉盞、生抽、鹽、料酒。3、魷魚去外皮,於內側切十字花刀後改刀成小塊,並用開水焯過使其成卷,撈出備用。4、鍋內熱油,下葱薑蒜熗鍋,下入切成粒的青紅椒,隨即下入魷魚卷,調入料酒、馬拉盞、生抽、鹽翻炒均勻即可。...
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- 1、正確的表達應該是:是馬是騾拉出去溜溜。這個沒什麼典故,是來源於我國勞動人民對生活常識樸素的認識。2、騾子是驢和馬的混血種,幹活有衝勁,極具爆發力;馬,素有老馬識途、千里馬之説,極具耐力。各有長短。因為騾子是混血不具生育能力,遭貶寓時多。“是騾子是馬,拉出去溜溜”潛台...
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- 北京時間3月13日消息,據國外媒體報道,喬-懷特(JoeWright)版《彼得-潘”(PeterPan)》電影新近迎來了他們的印第安公主“老虎莉莉”(TigerLily),曾出演過《龍紋身女孩》(TheGirlwiththeDragonTattoo)的魯尼-馬拉(RooneyMara)將出演這一角色。“老虎莉莉”是彼得-潘在夢幻島上...
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- 製作馬拉糕的材料:-100克糯米粉-50克糖-300毫升椰漿-100毫升水-50克椰蓉-適量椰油(用於刷模具)製作步驟:1.將糯米粉和糖混合在一個碗中。2.在慢慢加入椰漿和水,同時攪拌均勻,直到沒有顆粒。3.將混合物過濾到另一個乾淨的容器中,以確保沒有顆粒或團塊。4.將椰蓉加入混合物中,攪拌...
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- 1、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺、小蘇打1/2小勺、雞蛋3個、化豬油150克、紅糖100克。2、雞蛋3個、紅糖100克、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺,小蘇打1/2小勺,化豬油150克。3、將雞蛋置於打蛋盆中,用電動打蛋器先以低速打起粗泡後,加入紅糖以高速打發到提起打蛋器滴落下來的...
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- 1、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺、小蘇打1/2小勺、雞蛋3個、化豬油150克、紅糖100克、雞蛋3個、紅糖100克、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺,小蘇打1/2小勺,化豬油150克。2、將雞蛋置於打蛋盆中,用電動打蛋器先以低速打起粗泡後,加入紅糖以高速打發到提起打蛋器滴落下來的蛋糊...
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- 1、準備食材,葡萄乾洗淨控水備用。2、把雞蛋打散,攪拌均勻。3、加入白糖,攪拌均勻。4、加入牛奶攪拌均勻。5、黃油隔熱水化開。6、倒入黃油攪拌均勻。7、把泡打粉和麪粉過細篩,在盆中攪拌至無顆粒狀。8、這是攪拌好的麪糊,注意滴落痕跡不會馬上就消失。麪糊是成線狀滴落。9、...
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- 1、做法材料不同。紅糖發糕主要由粘米粉或耨米粉再加上紅糖酵母粉製作而成。而馬拉糕主要由麪粉、雞蛋、豬油以及牛油混合製作而成。且紅糖發糕有時會使用老酵,也可以直接加酵母粉和泡打粉,而馬拉糕則是直接加酵母而製成。2、口感不同。紅糖發糕吃起來口感更偏向濕潤、勁道...
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- 1、主要食材:普通中筋麪粉250克,甘汁園木薯澱粉150克,温水300克,甘汁園純正紅糖100克,酵母粉5克,芝麻適量。2、準備好所有的食材,木薯澱粉不可以用其他澱粉代替。100克紅糖先用300克温水攪拌至完全融化,不要留有紅糖疙瘩。3、碗中倒入麪粉和木薯澱粉,倒入發酵粉和紅糖酵母水,攪拌成...
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- 1、準備材料:雞油25g、鮮牛奶100g、中筋麪粉100g、白糖75g、吉士粉7g、泡打粉7g、雞蛋50g。2、將所有材料都倒入攪拌盆中攪拌成光滑麪糊。3、然後將攪拌好的麪糊放進盤底部及四周刷上油。4、刷好油後放入蒸鍋裏,使用大火蒸30分鐘。5、蒸好後出鍋,然後四周用準備好的小刀劃一...
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- 廣式蒸馬拉糕是一道傳統的廣東甜點,下面是製作步驟:所需材料:-馬拉糕粉:150克-雞蛋:1個-細砂糖:80克-牛奶:300毫升-椰漿:150毫升-椰絲:適量做法步驟:1.準備一個蒸鍋,加入適量的水,燒開備用。2.將馬拉糕粉放入一個碗中,加入雞蛋和細砂糖,攪拌均勻。3.將牛奶和椰漿混合,倒入馬拉糕粉中,攪拌...
- 2586
- 1、兩種糕點都是特色糕點,具體區別如下:使用原料不同:發糕主要用粘米粉和耨米粉製成。馬拉糕則使用低筋麪粉‘豬油以及紅糖製成。2、製作工藝存在差別:發糕有些有自己做老酵,有些直接加酵母,加泡打粉。馬拉糕則是直接加酵母發酵而成。3、食用口感不一樣:發糕相比鬆糕會更加勁道...
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- 1、木薯粉馬拉糕的用料:白糖30克、紅糖70克、熱水210克、低粉180克、木薯粉70克、耐高糖酵母3克、無鋁泡打粉6克、葵花籽油10克、白糖+紅糖+熱水溶化;2、待到不燙手後加入酵母溶化;3、篩入低粉與木薯粉攪拌至無顆粒;4、麪糊過篩;5、放進烤箱坐微温的水發酵60分鐘至2倍大;6、發...
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