如何製作蛋糕 怎樣製作蛋糕
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1、主料:小麥麪粉100克,雞蛋300克。
2、調料:白砂糖100克,植物油20克。
3、蛋糕的特色:蓬鬆、暄軟、香甜、營養豐富。
4、將雞蛋打入盆內,加入白糖,在小盆裏用筷子使勁攪動,使空氣充分進入蛋液,成為較稠的蓬鬆體。
5、將麪粉、雞蛋液拌勻,如有香精拌入1滴更好。
6、將植物油適量,塗抹在模具裏。
7、將和好的雞蛋麪粉糊倒入模具,上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。
標籤:
蛋糕
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