牛蛙的簡單做法 牛蛙的烹飪方法

可以做清蒸牛蛙，具體做法如下：

1、材料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老薑1小塊。調料：鹽1/2小勺，麻油。

2、牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加鹽上下抖動至

3、均勻，醃製30分鐘。

4、覆蓋上剁辣椒，麻油，蒸鍋裏水開後開後放入牛蛙，大火蒸 40分鐘。

5、關火後用餘温虛蒸5分鐘。