鐵鍋開鍋後隔多久可以炒菜 鐵鍋開鍋多久能炒菜用

1、可以立即使用。用肥豬肉或豬油將鍋內壁抹一圈，開小火加熱，再均勻塗膜2遍，讓油分子滲透進鐵鍋裏面，把鍋自然放涼，再用清水沖洗乾淨，就可以正常使用了。

2、用熱水加洗潔精進行第一遍清洗，用洗潔精清洗是為了更好的把鍋裏面的雜質去除掉。

3、擦乾用洗潔精清洗過的鍋，放置在灶台上，接下來用大火將它給烘乾，當底部出現焦黃色的時候旋轉鐵鍋，讓鐵鍋四周都能均勻的受熱，在鐵鍋受熱完畢之後，再改成中小火。

4、準備幾塊肥豬肉，切成條，用廚用夾夾住肥豬肉，把它當做肥皂一般放在鐵鍋裏，從內圈到外圈螺旋狀在鍋底進行打磨，肥豬肉溢出油脂的時候，不要停繼續擦拭。

5、將擦拭過豬油的鐵鍋接點熱水進行衝鍋，擦乾水分後再將鐵鍋放置在灶台，接下來大火給它烘乾即可。