如何做地三鮮好吃 地三鮮做法介紹
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1、用料:青椒1個、茄子1個、土豆1個、蒜適量、澱粉5克、食用油150毫升、生抽5克、糖3克、鹽3克。
2、青椒1個切塊。土豆1個,茄子1個,切滾刀塊。
3、茄子放入碗中倒入澱粉5g,攪拌均勻。
4、鍋中倒油150毫升,茄子、土豆炸至微黃撈出。
5、鍋內留油,倒入蒜片爆香。
6、倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽5g、糖3g、鹽3g,翻炒均勻即可。
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