青蘿蔔絲炒之前需要焯水嗎 青蘿蔔絲炒之前要不要焯水嗎

1、青蘿蔔絲不用焯水。

2、青蘿蔔是不需要焯水的，因為青蘿蔔本身有一股辛辣味，他這種辛辣味是青蘿蔔的固有的味道，如果要給青蘿蔔焯水的話，那這股辛辣味炒點青蘿蔔就沒有味道了，營養也就浪費掉了，因此青蘿蔔是根本不需要焯水的直接切片下鍋噴條就可以了。