麻餈是什麼做的 關於麻餈製作原料介紹

1、麻餈也是閩南著名小吃，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

2、麻餈在東陽、永康等地是別具一格的一種糯米食品，民間建房、種田和農曆七月半幾乎家家户户都要食用。市場上也常有出售，但唯獨城郊的田宅麻餈最負盛名。

3、麻餈是浙江，江西，鼓浪嶼等地的的一種特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻餈陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。