綠麻餈怎麼做 綠麻餈需要用到艾草嗎

1、艾葉清洗乾淨，熱水中加點鹼，煮2-3分鐘，過涼水，捏成團擠幹水分。取擠幹水分的艾青100克，加水200克，白糖90克，用料理機打成漿水。

2、加入糯米粉230克，粘米粉70克，混合成麪糰，揉上勁兒。然後放到熱水蒸鍋蒸20分鐘。蒸好取出，兩面撒松花粉，擀平分成小塊，就完成了。