木瓜幹做醬菜怎麼做好吃 木瓜幹醬菜的做法
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1、準備材料:青木瓜絲一斤、姜兩大塊、大蒜若干頭、鮮紅辣椒適量、生抽1.6升、料酒60毫升、冰糖一大把;
2、木瓜絲用常温飲用水(淨水器、純淨水、涼白開)浸泡5分鐘,姜蒜切片,辣椒切段兒,加入全部的料酒、生抽和冰糖混合均勻;
3、醃汁和木瓜絲混合在一起攪拌均勻,裝入罈子或者其他陶瓷、玻璃容器,用蓋子蓋好或者用保鮮膜封口3天即可。
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