蘋果乾的家常做法 自制蘋果乾的做法
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1、配料:蘋果1千克、 冷水1.5升 、嚴硫酸氫鈉1克。
2、將蘋果洗淨,切成片,挖去果核。
3、取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋果片浸泡30~40分鐘,然後用清水漂洗乾淨。
4、把蘋果片放入鍋中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分鐘後,迅速撈出,放入冷水中冷卻。
5、將蘋果片撈出,放在竹屜上瀝乾水分,晾曬乾燥。
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