蒸肉蒸爛竅門 粉蒸肉怎樣做軟爛好吃
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1、把五花肉洗乾淨,切小塊放碗裏。
2、準備好蒸肉米粉裏面帶有腐乳汁的那種,超市都有賣。
3、把腐乳汁倒進五花肉裏拌勻,這次蒸的肉少,只用一半就可以了。再倒入一半的蒸肉米粉拌勻,然後加點水拌勻醃製一個小時。
4、高壓鍋裏放水,放好蒸篦,放入拌好的五花肉,然後蓋好蓋子,開火蒸,大火蒸30分鐘關火。
5、等高壓鍋涼些就可以開蓋取出來了。撒上葱花,一碗好吃的蒸五花肉就做好了。
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