鮮筍土雞湯 鮮筍土雞湯的製作過程

1、土雞半隻、鮮筍一個、姜一塊、葱一段、枸杞20粒、鹽一茶匙。

2、燒開水把雞燙一下，弄乾淨上面的毛。

3、筍切片焯水煮一下，葱切段，薑切片。

4、雞，筍，葱姜放進砂鍋，或者湯鍋，煲湯2小時，一個半小時的時候調入鹽。

5、湯汁濃郁的時候即可，放入枸杞。即可出鍋。