- 1、牛肉可以和鮑魚兩者同時食用不會對人體造成危害,也不會影響其營養價值。2、牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。3、鮑魚富含含蛋白質、糖元、脂肪以及多...
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- 1、煮雞蛋前先把蛋放人冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓內;然後用中等火容候,用冷水煮沸,即可防止蛋殼破裂,避免營養素流失。2、雞蛋用小火燒開後,再改用温火煮根據個人口味繼續煮3-7分鐘即可。煮熟的雞蛋不必馬上取出來,1?2分鐘後再取出,或放在涼開水、冷水中降温半分鐘,這樣容易剝...
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- 1、水魚和雞煲湯會比較好。2、水魚和雞煲湯,互相不相剋且營養豐富,裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補腎、活血化瘀、健脾養胃、增強免疫力的功效。3、做法:將水魚、雞殺好,洗淨斬件。燒鍋沸水,將水魚、雞塊焯至斷血水,撈起過清水。將水魚,本...
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- 1、苦瓜徑直劈開,用湯勺掏掉裏面的瓤。然後,將苦瓜切條。2、燒開水,放入苦瓜。水開後5分鐘左右關火。3、撈出苦瓜,涼水浸涼後。用手將苦瓜中的水分捏掉,反覆捏2-3次。此時,你會發現,苦瓜比之前少了很多。其實就是把裏面的苦水去掉了。盛出待用。4、開火,熱鍋,倒油(稍多)。八分熱時,放...
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- 1、蓮藕中含有很多分類物質,會和鐵離子發生反應生成黑色的絡合物,影響菜餚的色澤。因此,想要蓮藕不變黑,蓮藕煲湯的時候,最好選用砂鍋。2、蓮藕很容易被氧化變黑,因此,也可以把切好的蓮藕最好把蓮藕用鹽水、醋水浸泡,防止變色。...
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- 1、電飯煲做蛋糕操作不當會糊。2、需控制好時間。用電飯鍋做蛋糕在按下煮飯鍵或蛋糕鍵後,只需30分鐘即可,不可反覆操作加熱,由於麪糊在加熱過程中會膨脹,倒入電飯鍋時,不要裝填過滿,不要超過八分滿,一是因為過多的麪糊會從四周流出,等做好後,蛋糕不但不好看,還會可能會影響到電飯鍋...
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- 1、幹香菇屬於温補湯品輔料,豬肉性温味平,幹香菇煲排骨湯是不會上火的,且營養價值很高。2、幹香菇煲排骨湯的做法如下:(1)幹香菇用冷水浸泡四小時,把香葱打結、兩小塊去皮生薑。(2)把排骨放入砂鍋,加入冷水、一塊姜、適量酒,用大火燒開,等到有浮沫產生,倒掉砂鍋裏的水,將排骨沖洗乾淨。...
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- 1、淘米要徹底,第一次洗,用水量要多,搓洗的時間宜短,第二、第三次用水量可少些。煮飯前,先將米泡半小時,米飯易煮好。2、煮飯前,電飯煲的內鍋要洗乾淨。如果前一餐殘留的鍋巴沒有清洗乾淨,會造成電飯鍋感應不正常,煮出來的飯會太乾且變色,觀感、口感均會較差。3、新陳米加水量應稍...
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- 1、節瓜刨皮,洗乾淨,用小挖挖成圓球型。2、豆腐同樣的挖成圓型。3、鍋裏下油燒開水,把節瓜放進去小煮,五分鐘就熟透了。4、把豆腐丸加進去同煮,兩分鐘就好。5、加鹽,調味出鍋,同時撒上枸杞子即可開吃。...
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- 1、一般電飯煲煲湯是非常容易煮乾的,需要在煮的過程中時常觀察一下湯是否在沸騰,最好是設一下鬧鐘提醒,但是如果是那種智能電飯煲,基本上完全不用擔心的,它有專門的煲湯模式,湯煲好之後就會自動進入保温模式。2、一般的電飯煲都是可以用來煲湯的,但是大多數主要是用來煮飯,所以只...
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- 1、煲湯用瓷煲煲湯更好。2、砂鍋具有透氣性,不至於把食材煲爛,容易保存湯裏的營養,燉出來的湯濃稠好喝,下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦鍋的氣孔較大,耐高温,再加上鍋口比較小,散熱慢,加熱易粘鍋因此瓦鍋煲湯的時間短,可以開大火燒,入鍋的食材以...
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- 1、鍋底沒有塗油電飯鍋做蛋糕需要在內膽底部和四周塗上一層油,以防粘鍋,如果沒有塗油的話,就可能做出焦糊的蛋糕。2、內膽不行如果想做好的蛋糕不粘鍋,需要用不沾塗層的內膽做,如果你的內膽不沾塗層被損壞或是用了粘鍋的內膽,都會導致蛋糕底部焦糊。3、烹飪時間過長電飯鍋做蛋...
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- 1、電飯煲煲湯是不會自動跳的,它靠温度控制,達到110度左右的時候才會自動跳,所以説如果裏面的湯不煮幹,是不會跳到保温的,用電飯煲煲湯建議定好時間,差不多的時候按下保温按鈕即可,或者是使用壓力鍋、砂鍋等進行煲湯,味道會更好。2、如果嫌麻煩,可以使用壓力鍋或者砂鍋來煲湯,這樣...
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- 1、懷孕期間吃榴蓮會長胎,只要懷孕期間孕婦的各種營養素攝入充足,就有利於胎兒的體格發育。榴蓮是一種營養價值比較豐富的熱帶水果,除了含有比較豐富的維生素和各種礦物質類營養素以外,榴蓮中還含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等三大供能營養素,吃榴蓮可以給孕婦提供足夠...
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- 1、把米洗乾淨,一般洗兩遍即可。另外告訴你洗米水洗臉可以美白哦。2、洗乾淨米後放入電飯煲裏,鋪平,之後放水。手指尖緊貼“米平面”,水的高度以差不多到第一個關節點為準。3、關好電飯煲蓋,插上開關,按煮飯鍵。4、靜候十幾分鍾,這段時間可以做點其他事情打發時間哈。5、一般電...
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- 1、在蒸煮米飯之前,最好用食用油將電飯煲的內膽用食用油擦拭一遍,可以有效的避免粘鍋。2、也可以在蒸煮米飯的時候,加入適量的食用油,不僅可以增加米飯的軟嫩,還可以避免粘鍋。3、飯煮好之後不要立馬把蓋子打開,把電源拔掉之後讓它燜幾分鐘,這樣做出來的米飯保證不會粘鍋。...
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- 1、兩個小時。2、使用電飯煲煮豬腳時,將豬腳切成小塊煮,需要至少煮燉兩個小時。若豬腳的塊頭比較大,需要酌情增加煮燉的時間。3、豬腳在煮之前,需要去除表面雜毛,用菜刀反覆刮洗,這樣可以將豬腳清洗的更加乾淨。清洗後的豬腳可以切成小塊,冷水下鍋焯水處理,這樣可以去除異味。...
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- 1、靈芝煲湯會出現苦澀味,可能是自身熬湯的情況下野生靈芝的使用量太多了導致的,一般的狀況下,靈芝煲湯的苦澀味是偏淡的,不容易太濃,假如靈芝湯很苦,那麼就表明野生靈芝使用量太多了,應當降低使用量。2、靈芝菌蓋苦味不明顯,菌柄的苦味會比較重,要去掉苦味,可以用桂圓乾、紅棗等甘...
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- 1、電飯煲在飯煮熟了會自動跳,主要原理是採用了限温器,限温器又叫磁鋼,是一種温度敏感控制器,它的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧,可以按動,位置在發熱盤的中央。煮飯時,按下煮飯開關時,靠磁鋼的吸力帶動槓桿開關使電源觸點保持接通。2、當煮米飯時,鍋底的温度不斷升高,永久磁環的...
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- 1、減肥吃煲仔飯是否會胖,需要根據食用量和攝入的總熱量進行判斷。在減肥期間,建議適量吃煲仔飯,且注意避免攝入的熱量大於消耗的熱量,以免對減肥效果造成影響。2、煲仔飯含油量比較高,且澱粉含量比較多,如果在減肥期間一次性吃太多煲仔飯,同時還攝入其他食物,則可能會導致身體內...
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- 1、電飯煲燉排骨一般會在一個半小時左右是比較好的,如果説時間比較充足的話,燉的時間越長越好。2、排骨再燉的過程中,其實可以放一些生薑,或者是放上一些大葱,燉的時候會比較好吃一些。排骨邊兒和排骨比較大的一個差別就是排骨邊上的豬肉是比較少的,就是上面很多的都是一些骨頭...
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- 1、用其它的食材去掩蓋靈芝本身的苦味,比如要是喜歡吃甜食的:就在湯裏面加入白糖,要是喜歡吃鹹的,就在湯裏面放其它的佐料,比如加點紅枸杞、八角、茴香,還有香菜等等,讓它們來掩蓋住靈芝本來的苦味,這樣的話,靈芝湯的苦味就會淡一些,但是是不可能完全去除靈芝湯的苦味的,因為靈芝湯...
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- 1、食材準備。草雞1只,山藥適量,海蔘適量,姜適量,雞精適量,鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量。2、雞洗淨後放入鍋中,加入薑片和料酒煮熟,撇去血沫待用。3、還剩切成條,加入料酒,放入開水鍋中焯燙一遍,將雞取出去骨,雞肉撕成絲,山藥去皮後切滾刀塊。3、鍋中加入少許油,放入山藥,雞肉和還剩煸炒...
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- 1、主料:大米4杯(約640克),牛裏脊肉250克,青椒150克,洋葱100克。配料:植物油3茶匙,生抽2茶匙,鹽3/2茶匙,白糖1/2茶匙,黃酒1湯匙、幹澱粉2茶匙,雞蛋1個,生薑10克,蠔油2湯匙,胡椒粉1/4茶匙,香葱5克。2、大米淘洗乾淨後放入1茶匙植物油。3、把大米放入電飯鍋裏蓋子蓋好,加電選擇“精煮飯”,約3...
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- 1、電飯煲煮小米粥可能會溢出。在煮小米粥時,若是小米和水的比例不匹配,水位超過了電飯煲的最高水位線,在沸騰的時候就會溢出,或者電飯煲使用的時間過長,密封圈與閥門出現了問題,也會出現溢出的狀況。2、防溢出的方法:在煮之前把小米提前泡好,避免跟水接觸膨脹,小米跟水的比例放對...
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