剁椒醃臘魚怎麼做的 剁椒醃臘魚應該怎麼做的

1、準備好臘魚和紅辣椒。

2、將辣椒剁碎，魚切塊。

3、熱鍋熱油放進臘魚炒香，適當淋點料酒去腥。

4、再放進剁好的紅辣椒。

5、適量放點鹽讓辣椒入味。

6、淋上醬油上色，翻炒入味，出鍋時放點味精即可。