![哪一種蒜很香不辣 吃蒜的好處]( "哪一種蒜很香不辣 吃蒜的好處")
- 1、黑蒜是最近幾年特別流行的一種保健品，是人們以新鮮大蒜為主要原料，經過發酵加工後得到的保健食材，它口感細軟，而且味道略甜，沒有明顯蒜臭味，使用特別方便，而且保健功效極為出色。2、吃蒜的好處（1）預防癌症是黑蒜最重要的功效，因為黑蒜中含有多種抗病毒成分，它能抑制人體內致癌物...
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![隔夜的香辣蝦還能不能吃 隔夜的香辣蝦還能吃不]( "隔夜的香辣蝦還能不能吃 隔夜的香辣蝦還能吃不")
- 1、隔夜香辣蝦不能吃。2、香辣蝦隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。隔夜菜“並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8-10個小時,就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中...
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![香辣蟹保存不放冰箱可以嗎 香辣蟹保存不放冰箱可行嗎]( "香辣蟹保存不放冰箱可以嗎 香辣蟹保存不放冰箱可行嗎")
- 1、最好放冰箱。保存在乾淨、陰涼通風的地方，而且存放到冰箱之前要用保鮮膜包起來，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。最後，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染。2、如果8小時之內就可以吃掉,放冰箱就可以了;如果時間超過8小時,則應該冷凍,儘管冷凍會影響口感,但是安全...
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![幹辣椒怎麼才能香而不辣 用幹辣椒炒菜香怎麼不辣]( "幹辣椒怎麼才能香而不辣 用幹辣椒炒菜香怎麼不辣")
- 1、鍋一定要洗淨，炙好鍋2、油温一般在3成的時候，幹辣椒節與姜蒜就要下鍋了。3、熗鍋時以中小火為宜，保持鍋內温度在150度左右，避免油温過高。4、避免長時間煸炒幹辣椒段。幹辣椒段開始微微變色即可。這個時間我們一般保持在10秒鐘左右。5、幹辣椒段在變成棕紅色的時候，就會釋...
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![香辛料是辣的嗎 香辛料是不是辣的]( "香辛料是辣的嗎 香辛料是不是辣的")
- 1、香辛料不都是辣的，但是都具有刺激性。香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性製品，或從植物（花、葉、莖、根、果實或全草等）中提取的某些香精油。2、很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作用加以利用。但對香辛料抗氧化作用的系統研究則是從20世紀初才開始的...
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![油潑辣子不香怎麼辦 油潑辣子做法]( "油潑辣子不香怎麼辦 油潑辣子做法")
- 1、將辣椒麪中混合上食鹽、打碎的花生和白芝麻，攪拌均勻，鹽可以少放一些。然後鍋裏面燒上油，油温不要太熱，5成就剛剛好，然後把花椒、八角、香葉、桂皮、葱段、薑片放進去用小火炸，等到這些調料被炸的有些糊的時候就關火，讓油温稍微冷卻一些，然後用勺子要出來，淋在辣椒麪上，但是一定...
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![香而不辣的幹辣椒品種 有哪些種類]( "香而不辣的幹辣椒品種 有哪些種類")
- 1、四川二荊條辣椒，多產於四川成都，長約半尺，形狀細長，辣度適中，椒香味濃，增色效果極佳。2、廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，曬乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。3、四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一。4、貴州花溪羊角椒，肉質較薄...
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![麻辣香鍋熱量 減肥期間能不能吃麻辣香鍋]( "麻辣香鍋熱量 減肥期間能不能吃麻辣香鍋")
- 1、麻辣香鍋的熱量還是高的，每克102卡，交的起的時候要注意自己的飲食調理，高熱量高脂肪的食物少吃，一定要忌口的，不然肯定是會胖起來的。2、一胖毀所有還是主要看你自己的毅力的，不是説不吃，而是要選擇性的吃，多吃一些水果蔬菜，少吃零食。注意自己的運動，堅持運動減肥也是很重要的...
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![如何做不辣的香鍋 不辣的香鍋做法]( "如何做不辣的香鍋 不辣的香鍋做法")
- 1、準備材料，除了雞翅跟火腿肉，全部過水煮熟。2、熱鍋煎雞翅，不放油！8分熟，會有很多油脂從皮下出來，然後下火腿肉，火腿肉稍微剪一下後，全部盛出。3、用鍋中剩下的油炒蝦，加料酒，小火炒制聞到蝦的香味，盛出。4、處理完的葷菜。5、不辣的版本跟麻辣的版本差別在於底料，先説不辣的香鍋。...
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![麻辣香鍋怎麼做不油膩 麻辣香鍋的做法]( "麻辣香鍋怎麼做不油膩 麻辣香鍋的做法")
- 1、材料：五花肉150克，豆腐乾250克，魚丸150克，蓮藕1小節，香菇30克，蝦150克，馬鈴薯80克，木耳40克，西蘭花菜80克，炸腐皮60克，蒜5瓣，辣椒適量，麻辣火鍋底料50克，香菜適量。2、做法：（1）準備好材料清洗乾淨。（2）香菇，木耳，西藍花洗乾淨切小塊。（3）蓮藕馬鈴薯去皮切好後浸泡一會兒。（4）切好辣椒，準備好調料...
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![香辣魚片 怎樣做香辣魚片]( "香辣魚片 怎樣做香辣魚片")
- 1、草魚400克，辣椒粉15克，鹽12克，紅辣椒20克，花椒10克，葱白20克，澱粉玉米10克，大蒜10克，料酒30克，植物油80克。2、草魚宰殺洗淨，取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片，用鹽、幹辣椒粉、料酒、濕澱粉拌勻，醃入味；3、紅辣椒去蒂，切成長1釐米長的段；蒜去蒂剁蓉；葱白洗淨，切2釐米長的段；4、鍋...
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![不辣的魚香肉絲的家常做法 不辣的魚香肉絲如何做]( "不辣的魚香肉絲的家常做法 不辣的魚香肉絲如何做")
- 1、木耳泡發切絲，肉絲是買的時候讓切好的，胡蘿蔔，青椒切絲。2、肉腦抽的用水炒了一下。3、最好還是過下油，熱鍋，倒入油，馬上放肉，讓肉一根根，看肉變成白色就撈出。4、調好的料汁，兩湯勺的，醋，糖，水。5、鍋中加油，等一會手感覺下油熱了下鍋，炒胡蘿蔔，炒到變軟即可。6、加入炒過的裏脊肉，翻...
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![香辣麻辣魚的做法 香辣麻辣魚怎麼做]( "香辣麻辣魚的做法 香辣麻辣魚怎麼做")
- 1、準備草魚2斤，豆芽半斤，火鍋底料半包，葱薑蒜少許。2、魚收拾乾淨後切片，連魚頭骨頭一起放入澱粉、料酒、鹽、生抽，胡椒粉進行醃製半小時左右備用。3、鍋內放入適量油，將切好的姜蒜辣椒炒香後倒入半袋火鍋底料炒勻加入適量鹽後加入適量水。4、在鍋邊開始冒泡時放入豆芽，因為豆...
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![香辣鍋怎麼做才又香又辣 怎麼做香辣鍋才又香又辣]( "香辣鍋怎麼做才又香又辣 怎麼做香辣鍋才又香又辣")
- 1、蓮藕適量，香菇適量，花菜適量，木耳適量，魷魚適量，蝦適量，五花肉適量，鴨腸適量，魚丸適量，魚豆腐適量，幹辣椒80克，姜適量，蒜適量，葱適量，白芝麻適量，香菜適量，五香油100毫升，郫縣豆瓣2湯匙，火鍋調料50克，料酒1湯匙，糖2湯匙，八角2塊，花椒5克，草果1個，丁香1克，山奈2克，幹辣椒10克，茴香5克，肉寇1個，桂皮1...
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![魚香肉絲怎麼做不辣呢 魚香肉絲不辣的做法]( "魚香肉絲怎麼做不辣呢 魚香肉絲不辣的做法")
- 1、主料：瘦肉250克、水發木耳70克、胡蘿蔔半根。輔料：葱2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量、食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精。2、將瘦肉洗淨切成粗絲，盛於碗內，加鹽和水澱粉調勻。3、葱薑蒜洗淨切絲備用。4、木耳和胡蘿蔔切絲備用。5、把白糖、醬油、香醋、精鹽、葱...
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![鴨子怎麼做好吃又不辣又香 鴨子如何做好吃又不辣又香]( "鴨子怎麼做好吃又不辣又香 鴨子如何做好吃又不辣又香")
- 1、紅燒鴨子原料：鴨子、薑片、八角、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、胡椒粉。2、食材：鴨子清洗乾淨剁成塊、薑片、八角。3、鍋中油熱放入鴨子、八角和薑片。4、把鴨子炒幹水份，炒岀油，表皮微黃。5、淋入一勺料酒。6、放入生抽。7、放入少許的老抽。8、放入蠔油。9、翻炒均勻。1...
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![肉末辣子面的做法 香辣過癮吃不夠]( "肉末辣子面的做法 香辣過癮吃不夠")
- 1、食材與配料：鮮麪條、肉絲、生抽、醬油、鹽、香菇、蒜瓣、葱、蠔油、辣椒、辣椒油；2、肉絲加入少許料酒、生抽、澱粉攪拌均勻醃製；香菇洗乾淨切成小丁，蒜瓣切碎，辣椒切小丁，葱切段備用；3、炒鍋加熱倒入油，放入葱段爆香；放入香菇粒炒出香味；放入肉絲翻炒均勻，炒至肉絲變色；4、鍋中加...
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![不辣的香鍋怎麼做 如何做不辣的香鍋]( "不辣的香鍋怎麼做 如何做不辣的香鍋")
- 1、花菜掰小朵，在加鹽、料酒的開水鍋中燙至7成熟，撈出涼水衝透控幹待用；2、河蝦在加入生薑片、鹽、料酒的開水鍋中燙紅撈出，涼水衝透控幹待用；3、魚豆腐、牛肉丸、魚丸、蟹放入鍋中汆熟，也可以學我懶人做法，在煮飯的同時籠屜蒸熟待用；4、鍋中倒入適量橄欖油，比平時炒菜的量稍多一...
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![麻辣香鍋不辣的方法 不辣的麻辣香鍋的家常做法]( "麻辣香鍋不辣的方法 不辣的麻辣香鍋的家常做法")
- 1、藕切片。2、西蘭花切小塊。3、大蝦挑去蝦線洗淨。4、大葱切塊。5、大蒜切片。6、生薑切絲。7、鍋內燒開水，放入藕片燙熱，撈出備用。8、放入大蝦煮熟，撈出備用。9、西蘭花燙熟撈出備用。10、鍋內放油燒熱，放入葱薑蒜爆香。11、放入調料醬翻炒幾下。12、放入藕片，大蝦和西蘭...
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![如何做香辣兔 香辣兔做法]( "如何做香辣兔 香辣兔做法")
- 1、新鮮的兔肉清洗乾淨後，用刀剁成小塊，裝盆裏備用。2、盆中加入姜、蒜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉，醃製15分鐘。3、鍋中倒寬油，油温八成熱，下入醃製好的兔肉。4、炒至水汽收幹，放入幹辣椒段、花椒、蒜，繼續不停翻炒。5、等兔肉炒至酥香，將兔肉撈出來，控油。6、重新起鍋，少許...
- 14130
![麻辣香鍋料能煮火鍋嗎 麻辣香鍋料能不能煮火鍋]( "麻辣香鍋料能煮火鍋嗎 麻辣香鍋料能不能煮火鍋")
- 1、用麻辣香鍋料也是能煮火鍋的，我們在製作的時候可以適當的加些水，然後再加一點火鍋底料就可以了，因為麻辣香鍋料本來的味道就很濃郁，而加了一點火鍋底料之後味道會更好一些。2、一般情況下，建議還是不要用麻辣香鍋料煮火鍋，因為火鍋之所以味道會更加濃郁，是因為裏面放了足夠的...
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![家常自制不辣香鍋 家常自制不辣香鍋的做法]( "家常自制不辣香鍋 家常自制不辣香鍋的做法")
- 1、用料：蝦一斤、葱薑蒜花椒辣椒適量、土豆一個、藕一節、麻辣香鍋料半包。2、準備一小把花椒，不用放太多。辣椒不放多不辣的，不放辣椒就不是不辣香鍋了。3、鍋中把花椒炒熟攆粹。4、葱薑蒜辣椒。5、鍋中放油把土豆條放進去炸。6、蝦也在油鍋中炸。7、藕片也在油鍋中炸，以上...
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![香辣滷雞雜不腥又嫩 香辣滷雞雜不腥又嫩的方法]( "香辣滷雞雜不腥又嫩 香辣滷雞雜不腥又嫩的方法")
- 1、【材料】雞胗400克，雞心400克，大蒜4瓣，姜1塊，香葉4片，八角3顆，乾紅辣椒2個，醬油適量，料酒適量，水適量。2、雞胗裏外清洗乾淨，從中間一分兩半，雞心上的油脂剪掉，內部的血塊擠出，放涼水盆裏，用手抓洗幾遍，充分洗淨。3、雞胗雞心入涼水鍋中。4、煮開2分鐘，避開浮沫撈出，這一步很有必要，能將...
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![什麼辣椒又香又辣 哪種辣椒又香又辣]( "什麼辣椒又香又辣 哪種辣椒又香又辣")
- 1、又香又辣的辣椒品種有小米椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒(朝天椒)。2、這幾種辣椒也是在火鍋店中用到最多的，三種辣椒可以搭配使用，調節出不同的香、辣程度的鍋底，特別是四川的火鍋，看起來就很辣，這是因為好的辣椒熬煮的鍋底顏色也是紅彤彤的。...
- 11809
![麻辣幹香辣子雞 麻辣幹香辣子雞做法]( "麻辣幹香辣子雞 麻辣幹香辣子雞做法")
- 1、雞切成小塊，加入鹽醬油料酒葱姜，醃製半小時。2、時間充足可以多醃製幾個小時。3、幹辣椒段泡水一個小時。4、控出水分加少許鹽加適量澱粉。5、小火炸成辣椒酥，買現成的更好，微辣更好吃。6、醃好的雞肉挑出葱姜加少許澱粉，油温五成熱炸制幹香。7、少許底油加入燈籠椒炒香在...
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秀美範
