清淡蝦粥做法 做蝦粥的方法
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1、蝦仁解凍後去蝦線,洗淨備用,放入少許黃酒去腥。
2、大米用清水浸泡一小時後瀝乾備用。
3、將瀝乾的大米中放入少量香油攪拌均勻。
4、倒入適量的開水,放在火上,中火開始熬煮米粥,水開後轉下火。
5、放入薑片,然後將兩根筷子放在砂鍋上,再蓋上鍋蓋。繼續小火熬煮。
6、待粥熬稠糊,放入香芹末。
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清淡
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