雞蛋餅乾微波爐做法 微波爐就能做的雜糧雞蛋餅乾
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1、材料:玉米麪2兩,麪粉1兩,雞蛋1個,白糖1兩,色拉油60克。
2、在色拉油裏面加白糖和雞蛋,打散。將麪粉和玉米麪混合均勻,加入打好的蛋液中,混合好麪糰。
3、把混合好的麪糰裝在保鮮袋裏,放在冰箱裏冷藏一個小時。
4、冷藏好的麪糰取出,揉成小圓球,放在容器裏,從中間按一下,形成小餅乾的形狀。
5、放入微波爐中高火5分鐘,取出翻面,再高火5分鐘。小餅乾就做好了。
6、因為微波爐的加熱原理是利用分子碰撞,從內向外加熱,餅乾裏的油會被逼出來,所以要經常看一下爐內的情況,防止餅乾烤焦。具體時間根據自己微波爐的功率調整。
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