蘑菇跟什麼炒好吃

蘑菇可以與許多食材搭配炒制，以下是一些常見的美味搭配：

1. 蘑菇炒雞肉：將雞肉切丁，與蘑菇一同炒制，可加入蒜末、薑片和一些調味料，如鹽、醬油、料酒等。

2. 蘑菇炒青菜：將蘑菇切片，與蔬菜（如菠菜、芥藍、豆苗等）一同炒制，可加入蒜末和鹽調味。

3. 蘑菇炒蝦仁：將蝦仁剝好，與蘑菇一同快炒，可加入蒜末、薑片、鹽和少許料酒提味。

4. 蘑菇炒牛肉：將牛肉切片，與蘑菇一同炒制，可加入蒜末、薑片、鹽、黑胡椒粉和一些醬料，如生抽和糖，提升味道。

5. 蘑菇炒豆腐：將豆腐切塊或切絲，與蘑菇一同炒制，可加入蒜末、薑片、鹽和醬油，使豆腐更加香味十足。

此外，蘑菇還可以與蔬菜、豆類、海鮮等搭配炒制，根據個人口味添加調料和配料，創作出更多口味豐富的美食。