高活性乾酵母的用法 高活性乾酵母如何用

1、準備材料：酵母、温水、麪粉、保鮮膜、器皿。

2、一般一袋高活性乾酵母有5g，在器皿內放入4g就已經足夠了，繼續加入250g麪粉攪拌均勻。

3、將麪粉和酵母攪拌均勻之後，緩緩倒入温水並開始搓揉麪粉，如果麪粉比較硬的話就多搓揉一段時間，直到把麪粉搓揉至表面光滑為止。

4、將搓揉好的麪糰放在器皿內，表面再覆蓋一層保鮮膜保暖，將器皿放在温暖的地方開始發酵，直到麪糰出現蜂窩孔之後就證明發酵成功。