鴨頭的吃法 鴨頭怎麼吃

1、首先將鴨頭泡一晚上，把裏面的血泡浸泡出來，清理乾淨。

2、然後高壓鍋裏，放八角、香葉、桂皮、葱姜適量，加水把鴨頭放進去，壓7-8分鐘左右撈出來。

3、隨後調料拿出海鮮醬、黃豆醬、辣妹子、葱薑蒜、八角、麻椒、幹辣椒，把鴨頭對半切開。

4、最後鍋裏放油，放麻椒、大蒜、辣椒爆鍋，放八角、香葉、海鮮醬、辣妹子、黃豆醬，加水把鴨頭放進去，把湯靠得快沒了就完成了。