花膠牛奶怎麼燉 花膠牛奶的烹飪方法

1、材料：純牛奶兩瓶、花膠3~4條、枸杞十幾粒、紅棗5~6個、薑片、冰糖適量。

2、花膠泡發前用姜水先煮小火煮5分鐘，這樣去腥效果非常好。然後放清水泡發花膠大概一個晚上就可以（軟了就可以）。

3、將花膠拿出來切小塊。加上紅棗，放入燉盅，加入清水，剛剛蓋過花膠即可，燉一個半到兩個小時。如果還是怕腥的話可以加入兩片姜。

4、燉好後加入枸杞、純牛奶、冰糖再燉30分鐘。