蛋炒飯順序 蛋炒飯順序是什麼
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1、食材:土雞蛋、米、植物油、葱、適量鹽。
2、做法:先把米淘洗乾淨,然後放入電飯煲中再泡15-20分鐘後,開始按鍵標準煮。
3、土雞蛋打入碗中,取一雙筷子,用S形慢慢把碗中的土雞蛋攪拌均勻,調至到蛋清和蛋黃都融合在了一起為佳。
4、等待煮熟飯的同時,也可以把小香葱切成葱花準備好待用。
5、飯熟後,等待餘温降低了一些,就拿雙筷子把電飯煲裏的米飯,按順時針的方向,兒底把米飯挑撥鬆散開待用。
6、開火,放油,待到聞到花生油的香味,就把調好的土雞蛋倒入鍋中煎泡至土雞蛋都呈現金黃色,再翻炒幾下出鍋裝盤待用。
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蛋炒飯
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