燉雞肉燉多長時間才能好吃 燉雞肉燉多少個小時才能好吃

1、砂鍋中加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後，再轉小火煲2小時左右，這樣燉出來的雞肉就很好吃。

2、材料：烏雞一隻，當歸10克，黨蔘10克，黃芪10克，蓮子10克，百合10克，薏米10克，枸杞10克，紅棗10顆，葱適量，生薑適量，清水適量，鹽適量。

3、把除毛洗乾淨。

4、鍋里加入適量清水燒開，放入烏雞、葱和生薑，再次燒開幾分鐘後撈出雞塊。

5、沖洗乾淨備用。

6、當歸、黨蔘、黃芪清洗乾淨後放入碗裏，加適量清水浸泡30分鐘，有利於藥性析出。

7、薏米用清水浸泡30分鐘後撈出備用。

8、準備一隻砂鍋，把烏雞塊放進去。

9、放入紅棗、蓮子、百合、薏米、枸杞。

10、把當歸、黨蔘、黃芪連同浸泡的水一同倒進砂鍋裏。

11、最後在砂鍋中加入足量的清水。

12、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煲2小時左右。

13、出鍋前加入適量鹽調味，藥膳雞就做好了。