乾的山藥怎樣做好吃 乾的山藥如何做好吃

1、山藥幹可以煨湯，還可以燒肉，還可以研末後或切小塊後，與大米同熬。時間要長一點，等大米開花後再熬半小時左右，山藥幹會有一點酸味，可以加一點飴糖同熬。

2、山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品，備受稱讚。幹山藥主治治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精，帶下，小便頻數。