番茄肉丸意粉如何做 如何製作牛肉丸番茄意麪

1、將洋葱、胡蘿蔔、香菇、牛肉切塊，番茄切丁備用。

2、將切好的牛肉、洋葱、胡蘿蔔、香菇放入攪拌機攪碎後，加入一個蛋清攪拌均勻。

3、將肉餡捏成丸子後煮熟即可。

4、取一深鍋，倒入大半鍋涼水，放一小勺鹽和少許橄欖油，水煮沸後將意麪放入，煮15-20分鐘。

5、平底鍋預熱放入少許橄欖油，將洋葱炒至焦黃後放入番茄丁翻炒，加黑胡椒、鹽調味，倒入一大勺水，慢煮三分鐘，再放入煮好的意麪和牛肉丸翻炒幾下，就可以出鍋了。