魚丸番茄湯如何做 魚丸番茄湯做法介紹
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1、主料:魚丸20只、西紅柿1只、香菜1棵、色拉油適量、食鹽1小匙、番茄醬40克、小葱5克、白砂糖1/2小匙、白胡椒1/4小匙。
2、番茄頂部切十字花刀,放在開水中稍燙,這樣很容易去皮,去皮的番茄切成小塊。
3、鍋燒熱放油,爆香葱花。
4、放番茄塊翻炒。
5、待番茄塊炒軟,出紅油時放番茄醬繼續翻炒1分鐘。
6、倒入水,放白糖,大火燒開。
7、放入魚丸再次大火燒開,根據家人口味調入鹽,胡椒粉即可,出鍋撒香菜末即可。
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