如何做五色魚丸 五色魚丸的做法

1、把去骨去刺的巴沙魚解凍後剁成泥，香菇、紅蘿蔔切細小顆粒備用。

2、把鹽巴、胡椒粉、花生油和生粉混合魚泥、香菇粒、紅蘿蔔粒一起攪拌均勻，用筷子往同一個方向不停攪拌，使魚泥拌勻並上漿。

3、冷水時就將魚丸下鍋，待水開轉小火，煮4、5分鐘，待所有魚丸都漂浮水面時即可起鍋。

4、五色魚丸就做好了！