薄荷咖喱蝦做法? 薄荷咖喱蝦的正確做法
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1、準備材料
2、炸蝦
3、熱鍋炒蝦
4、加咖喱煮
5、撒入薄荷碎
方法/步驟
1蝦去須腳,用牙籤從背部第三節地方將腸線挑出,然後用輔料醃製15分鐘去腥,薄荷切碎,姜和蒜剁末。
2熱鍋熱油8成熱,放入蝦炸透,撈起瀝乾
3鍋洗淨,放入剛才炸蝦的油少許,小火爆香姜蒜末,加入炸過的蝦拌勻
4加入適量的水,沒過材料即可,然後放入一塊的咖喱塊,燒開
5待汁稠濃(這個根據個人喜歡),撒入薄荷碎即可出鍋
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