正宗印度咖喱怎麼做 正宗印度咖喱的做法

1、材料：洋葱2個，番茄2個，大蒜4瓣，生薑一小塊，masala粉兩小勺，coriander粉兩小勺，孜然粉一小勺。

2、做法：蒜瓣，生薑，洋葱切小塊。

3、用攪拌機打成碎末。

4、鍋里加少量油，炒碎末，炒出香味。

5、將番茄切塊放入攪拌機，加入用攪拌機打出的番茄醬，繼續炒一會。

6、加入兩小勺咖喱粉。

7、再加兩小勺這個，孜然粉可加可不加。

8、加兩小勺鹽，咖喱醬就做好了，這時你可以加入雞塊肉塊魚塊或者蔬菜塊或者肉丸，加少許水，翻炒十分鐘讓它們入味。一道香氣四溢的咖喱就做好了。