豬腰黑豆湯的做法

豬腰黑豆湯是一道美味營養的湯品。下面是製作豬腰黑豆湯的簡單做法：

所需材料：
- 豬腰：2只
- 黑豆：150克
- 薑片：適量
- 大葱段：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將豬腰清洗乾淨，切成小塊，放入開水中焯水煮沸，煮2-3分鐘後撈出，用涼水沖洗乾淨瀝水備用。
2. 黑豆用清水洗淨。
3. 炒鍋中燒熱適量食用油，加入薑片和葱段炒香。
4. 將焯水過的豬腰和黑豆放入鍋中，煸炒均勻。
5. 加入適量料酒，繼續煸炒片刻。
6. 加入適量清水，水量要淹沒所有的材料。大火煮沸後轉小火燉煮1個小時。
7. 最後加入適量鹽調味，根據個人口味再調整一下即可。

豬腰黑豆湯熱騰騰的美味湯品就做好了，可以搭配米飯或麪食一起享用。