土豆泥的做法湯

土豆泥湯的做法：

材料：
- 500克土豆
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 2杯雞湯或蔬菜湯
- 1/4杯牛奶
- 鹽和胡椒粉適量
- 蒜蓉或香菜碎（可選）

步驟：
1. 將土豆削皮並切成塊狀，洋葱和蒜瓣切碎備用。
2. 在大鍋中熱油，加入洋葱和蒜炒香。
3. 加入土豆塊炒煮幾分鐘，直到土豆變軟。
4. 倒入雞湯或蔬菜湯，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火慢慢煮熟土豆，約15-20分鐘左右。
5. 在煮土豆的同時，將牛奶熱一下備用。
6. 接着將煮熟的土豆用壓碎器或勺子搗成泥狀。
7. 慢慢倒入熱牛奶，攪拌均勻。
8. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，再次攪拌均勻。
9. 如果覺得泥狀不夠細膩，可用攪拌機再次攪拌，直到達到所需的口感。
10. 分裝到碗中，可以根據個人喜好撒上一些蒜蓉或香菜碎進行裝飾。
11. 享用熱騰騰的土豆泥湯！

提示:
- 如果想要更加豐富的口感，可以在土豆泥里加入一些切碎的奶酪或黃油。
- 可以根據個人喜好調整鹽和胡椒粉的用量。
- 如果喜歡口感更細膩的土豆泥，可以使用攪拌機進行攪拌處理。