土豆泥家常做法 土豆泥的做法介紹

1、土豆 1個、鮮肉50g、鹽1/2茶匙（5g）、雞精1茶匙（8g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、油適量1茶匙（2g）。

2、做法：先將土豆洗淨、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。往鍋裏放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。