銀兒蓮子湯的做法

銀兒蓮子湯的做法如下：

材料：
- 銀耳：適量
- 蓮子：適量
- 紅棗：適量
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將銀耳用清水泡發15-20分鐘，待軟化後撕成小塊備用。
2. 將蓮子洗淨後，用清水浸泡30分鐘至1小時，待蓮子稍微膨脹後備用。
3. 把泡發好的銀耳、蓮子和適量的紅棗放入煲內，加入足夠的清水。
4. 煮開後轉至小火，繼續煮約1小時，直到蓮子變軟。
5. 然後加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度，繼續煮2-3分鐘至冰糖溶化。
6. 關火後，待湯稍涼即可享用。

温馨提示：
- 可以根據個人口味添加其他食材，如枸杞、百合等。
- 在煮湯過程中可以根據個人喜好調整湯的濃稠度，如喜歡濃稠的可以煮久一些，喜歡清淡的可以少一些時間。
- 建議使用慢燉鍋或者燉盅來煮湯，以保持湯汁的營養。