牛肉洋葱餡餅的做法

牛肉洋葱餡餅是一道美味可口的西式點心，下面是一種簡單的做法：

所需材料：
- 牛肉碎：200克
- 洋葱：1個，切碎
- 蒜蓉：1茶匙
- 醬油：2湯匙
- 黑胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 餡餅皮：適量
- 雞蛋：1個（用於塗抹餅皮）

步驟：
1. 在熱鍋中加入一些油，放入切碎的洋葱和蒜蓉，炒至香味散發出來。
2. 加入牛肉碎，翻炒至變色。
3. 加入醬油、鹽和黑胡椒粉，繼續翻炒均勻。
4. 關火後，將牛肉洋葱餡料放在一旁涼涼。
5. 取一張餡餅皮，將餡料放在中間，並摺疊成半圓形。
6. 用叉子將邊緣捏緊，以確保餡料不會流出來。
7. 將餅皮塗抹上蛋液，這樣能讓餅變得金黃酥脆。
8. 將塗抹好蛋液的餅皮放在預熱好的烤箱中，以180°C烤15-20分鐘，或者直到餅皮變得金黃酥脆。

現在，你就可以享用美味的牛肉洋葱餡餅了！你還可以根據個人口味，加入一些自己喜歡的調料和配料來增添獨特的風味。