迷你甜甜圈的做法 迷你甜甜圈怎麼做
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1、全蛋24g牛奶10g,低筋麪粉32g泡打粉2g,蜂蜜5g砂糖21g,黃油32g巧克力適量,彩針適量,將黃油隔水溶化備用。
2、將蜂蜜 全蛋液 牛奶 還有砂糖隔水溶化加熱至糖完全溶化,注意控制温度以免雞蛋燙熟。再把低粉和泡打粉混合過篩加入其中,攪拌至無顆粒狀態,再加入溶化的黃油,攪拌均勻。
3、蛋液擠入模具,150度烤10分鐘。
4、接着巧克力放在不鏽鋼小碗裏隔火溶化,慢慢不停的攪拌至溶化哦,蛋糕沾上巧克力,就開始DIY。
5、再配上喜歡的水果。
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