家庭自制甜甜圈 如何做甜甜圈
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1、準備一個大碗,磕入兩個雞蛋,倒入70g細砂糖,用攪拌器攪拌均勻。
2、將麪粉過篩,直接篩入雞蛋碗中,再加入泡打粉和適量的鹽。
3、用攪拌器攪拌均勻,知道沒有顆粒即可。
4、加入玉米油,繼續用攪拌器攪拌至細滑。
5、烤箱上預熱,上下火170度。
6、準備一個裱花袋,將麪糊倒入裱花袋中,準備好製作甜甜圈的模具,將黃油隔水融化,用刷子分別往模具上刷一圈,最好都仔細地刷一圈,烤完比較容易脱模。
7、將麪粉用裱花袋擠到模具上,擠到6分滿就可以了,擠完可以輕輕震一下模具,震出氣泡。
8、接下來就可以放入烤箱烤了,12-15分鐘的時間,可以在烤箱外面觀察一下,防止變焦。
9、準備一些巧克力豆,可以按照自己喜歡的味道和顏色來,隔熱水融化巧克力。
10、取出甜甜圈,將融化的巧克力沾在甜甜圈上,趁巧克力幹之前還可以撒上一些糖果點綴。
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