紅燒排骨怎麼做 紅燒排骨的簡單做法
- 經驗
- 關注:4.59K次
1、冷水入鍋,煮沸之後焯排骨,鍋內倒入油,同時放入薑片、花椒、香料,同時放入白糖,小火熬製。
2、待到糖水變成棕紅色,且開始冒出棕紅色泡沫的時候,馬上把排骨倒入鍋中炒勻。等炒出香味之後,倒入少許料酒與醬油上色。
3、倒入開水,加入鹽和葱段,大火燒開之後轉至小火。
4、夾去鍋中的葱和香料,大火收汁即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/odqm56.html