油麥菜湯怎麼做 油麥菜湯做法
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1、原料:雞蛋、油麥菜、料酒、鹽、雞精。
2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、將油麥菜洗淨、撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
7、接着,加入一些清水煮開。
8、然後,合入切好的油麥菜翻動一下,煮開。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味翻勻,即成。
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